Lukk

Røkt og tørrsaltet på gamle tradisjoner

Se oppskrift

Lomperull med røkelaks fra Sotra

Oppskrift til 4 personer

Ingredienser

Lomper

400 gr røkelaks
8 stk lomper
1 bit agurk i tynne skiver
(ev høvlet med en skreller/ostehøvvel
2 stk vårløk i tynne ringer
Salat etter ønske (her er det brukt rød lollo)
Urter etter ønske (dill/gressløk/kjørvel/ramsløk)


Snøfrisk krem

1 stk Snøfrisk (125gr)
Kremost eller annen fersk ost kon også brukes.
½ sitron (zest & saft)
2 ss olivenolje
Urter etter ønske (dill/gressløk/kjørvel/ramsløk)
Salt & pepper

 

Slik gjør du

– Pisk sammen snøfrisk, sitron zest & saft, olivenolje, hakkede urter og smak til med salt og pepper.

– Legg lompene utover og smør på et generøst lag med snøfrisk krem, fordel salatblader, røkelaks og agurk utover. Strø på vårløk og ev litt ekstra urter.

– Rull sammen lompene passe stramt og kutt i passe store biter og anrett på egnet serveringsfat.

Del innhold:
Lukk
Personvern innstillinger
Når du besøker nettstedet vårt, kan det lagre informasjon gjennom nettleseren din fra spesifikke tjenester, vanligvis i form av informasjonskapsler. Her kan du endre personvernpreferansene dine. Det er verdt å merke seg at blokkering av enkelte typer informasjonskapsler kan påvirke opplevelsen av besøk på nettstedet. Les mer

Vår nettside bruker informasjonskapsler, hovedsakelig fra tredjepartstjenester. Bestem personvernpreferanser og/eller godta vår bruk av informasjonskapsler.