Lukk

Røkt og tørrsaltet på gamle tradisjoner

Se oppskrift

Røkelaks fra "Sotra goes to Japan"

Oppskrift til 4 personer.

Ingredienser

400 gr røkelaks
1 pk assorterte salatblader
1 stk avokado i terninger og/eller kjørt til pure
½ mango i terninger
8 stk reddiker kuttet i tynne skiver
2 stk vårløk i tynne ringer
1 neve koriander
chili etter ønske

Ponzu dressing:

4 ss soyasaus
½ dl olivenolje
½ stk lime – saften
½ stk sitron – saften
1 ss sesamolje
1 ss sesamfrø

Slik gjør du

– Bland alle ingrediensene til ponzuen i en liten skål, juster eventuelt mengden sitrus jus slik at dressingen er syrlig og frisk i smaken.

– Dander alle ingrediensene utover på tallerkener eller på et serveringsfat / i en skål.

– Hell litt ponzu dressing over på hver tallerken server resten ved siden av som hver enkelt kan justere sin porsjon med.

Del innhold:
Lukk
Personvern innstillinger
Når du besøker nettstedet vårt, kan det lagre informasjon gjennom nettleseren din fra spesifikke tjenester, vanligvis i form av informasjonskapsler. Her kan du endre personvernpreferansene dine. Det er verdt å merke seg at blokkering av enkelte typer informasjonskapsler kan påvirke opplevelsen av besøk på nettstedet. Les mer

Vår nettside bruker informasjonskapsler, hovedsakelig fra tredjepartstjenester. Bestem personvernpreferanser og/eller godta vår bruk av informasjonskapsler.